Ernährung & Herz
Rote Bete: Was steckt wirklich drin?
Rote Bete enthält Nitrat, Kalium und Folat — Nährstoffe, die in einer ausgewogenen Ernährung eine Rolle spielen. Wie Sie das Gemüse sinnvoll in Ihren Alltag einbauen und worauf empfindliche Personen achten sollten.
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Ernährung & Herz
Eier im Alltag: Ein ehrlicher Blick
Protein, Cholin, Vitamin D und B12 — Eier liefern viele Nährstoffe. Doch entscheidend ist der gesamte Speiseplan. Was die Forschung dazu sagt und warum Salzreduktion mindestens genauso wichtig ist.
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Ernährung & Herz
Zwetschgen und Pflaumen im Alltag
Ballaststoffe, Kalium und dunkle Pflanzenfarbstoffe: Was Zwetschgen und Pflaumen ausmacht. Frisch, tiefgekühlt oder getrocknet — und worauf Sie bei Backpflaumen und fertigen Produkten achten sollten.
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